是不是可以理解 javascript 的自定义事件就是函数调用?

其实是个语法糖。用于解耦。

这个不是 JavaScript，是 jQuery
没什么奇特的，现在用 .on 比较好

Events are a manifestation of the observer pattern.

http://www.nczonline.net/blog/2010/03/09/custom-events-in-javascript/

程序员通过添加中间层解决问题。
这里的问题是多个模块相互发消息，中间层是事件系统。
就是所谓的订阅发布模式。

是

假设你有一个时钟模块，clock。一般情况你会这样写

clock.tick = function() {
　　// update time ...

　　/* display time */
　　$("#clock").val(clock.getTime());
};

这里的 $("#clock").val() 就是一个很直观的函数调用。

但是这样做的话，这个模块和界面元素"#clock"产生了耦合（coupling）。
也就是说，这段代码与一个叫"clock"的div产生了紧密关联，你没办法把它用在其它地方（当然除非你把"#clock"一起搬运）。

为了让clock模块更具有通用性，需要为它解耦。目的是可以在不同的地方很方便使用这个模块。所以引入了一种设计模式，叫“观察者”模式。

clock.tick = function() {
　　// update time

　　/* dispatch time */
　　clock.trigger("tick", clock.getTime());
};

现在 clock 已经不关心它应该去更新哪些界面组件了。它要做的只是“告知”时间的变更。
那么谁应该更新界面组件呢？当然是界面组件自己啊。他们可以主动“关心”时间变更这个事件，然后对自己的内容进行修改：

clock.bind("tick", function(new_time){
　　$("#clock").val(new_time);
});

于是这个 clock 模块与界面元素成功解耦，你可以把它用在不同的项目里面。我们也可以在同一个项目里很方便的增加一些新的“订阅者”:

clock.bind("tick", function(new_time){
　　console.log(new_time);
});

简单理解：
一个方法名则只能调用一个代码块，理解为：做一个行为。
一个事件标识，可以绑定多个代码块，理解为：当发生什么事时，做一个行为或多个行为，当然也可以什么都不做。
xxx.bind('myevent',function(){console.log('action1')});
xxx.bind('myevent',function(){console.log('action2')});
xxx.trigger('myevent'); // action1,acion2