虽然吐槽，但还是好吃的日式料理

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这是一个创建于 3464 天前的主题，其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。

今天去吃一家新开的日式料理，到了目的地，装修美美哒，而且很日式风(づ￣3￣)づ
然后进入坐下，小茶杯很有特色！罒ω罒菜单来了，一张很有日风的纸质菜单，可是图呢？你这个也太日式了吧，你店可不是开在日本，没图鬼知道点的是什么啊？靠猜？就像去日本开家川菜馆，然后点菜跟重庆一样就一张纸~然后有人就会问：夫妻肺片是不是很血腥啊，鱼香肉丝是什么鱼做的呀？╮(╯▽╰)╭然后就在网上边查边点，虽然吐槽了一下，但是味道还是不错滴，图还是要晒滴~哈哈( =∩ω∩= )
好像用这种菜单的一些异地料理不在少数~这是为了什么？
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菜单

43 条回复 • 2015-06-23 23:07:05 +08:00

Lucius

2015-06-11 17:07:20 +08:00

生鱼肉里面有虫子，吃得满脑子都是，不光是這樣，還會從腦子跑到眼睛里。

leondel

2015-06-11 17:11:54 +08:00

楼主吐槽菜单，但是上了那么多张图里连菜单的JB都没有....

xxaiyy

2015-06-11 17:12:21 +08:00

@Lucius 太血腥啦~还是改吃火锅吧

xxaiyy

2015-06-11 17:20:26 +08:00

@leondel 是哈！我也发现了~怎么在回复中加图呢？

hahasong

2015-06-11 17:23:54 +08:00

又是你，已撸

binjoo

2015-06-11 17:28:29 +08:00

看到生的就没食欲。

Cohen

2015-06-11 17:31:24 +08:00

@Lucius 嗯，日本人都已经被寄生虫控制了呢

xxaiyy

2015-06-11 17:32:06 +08:00

补个菜单~不会回复里发图，就发个链接：

xxaiyy

2015-06-11 17:32:57 +08:00

@binjoo 那就只看熟的~

xxaiyy

2015-06-11 17:33:59 +08:00

@hahasong 怎么能用又~

saber000

2015-06-11 17:55:07 +08:00

我个人受不了放在冰上的三文鱼,又是生的,又是冰,那口感一想到就受不了.

xxaiyy

2015-06-11 19:08:22 +08:00 via Android

@saber000 哈哈，那可以吃熟的

whitefable

2015-06-11 19:12:20 +08:00

话说在哪....

processzzp

2015-06-11 19:13:17 +08:00 via Android

@xxaiyy 由于国内水质、卫生条件和人员素质的问题，个人不推荐吃生鱼片，很有可能感染寄生虫。同时水产品最好完全弄熟。真想吃生鱼片还是去日本吧

看图片应该做的还不错，楼主就拿手机照的？

incompatible

2015-06-11 19:29:31 +08:00

楼主坐标、店名是？

ps：熟的三文鱼真的很难吃。一定要吃刺身活握寿司。

1stlulu

2015-06-11 19:33:45 +08:00 via Android

@Lucius 请参考 @processzzp 的回复。生鱼片寄生虫数量与捕捞后即时处理手法和捕捞后储存条件有很大关系，请不要一概而论，危言耸听及信口开河。

Lucius

2015-06-11 19:37:12 +08:00

@1stlulu

虫子归虫子，吃货怕什么？

满脑长满虫子我也要吃三文鱼刺身

xxaiyy

2015-06-11 19:48:31 +08:00 via Android

@whitefable @incompatible 重庆的一家叫名古食居的，烤熟的三文鱼骨不错

xxaiyy

2015-06-11 19:49:47 +08:00 via Android

@Lucius 哈哈，同路人啊

xxaiyy

2015-06-11 19:51:18 +08:00 via Android

@processzzp 魅族MX4拍的！哈哈，难道你要夸我拍得好么

Felldeadbird

2015-06-11 20:01:45 +08:00

上星期自己去市场买了 2斤三文鱼。 45元斤。吃得一本满足。

lsylsy2

2015-06-11 20:16:53 +08:00

欧美一般采取的措施是在零下几十度（记不清具体多少了，好像是20度左右）冷冻48小时以上以起到杀灭寄生虫的作用。
处理得好的话，生吃也很好吃的

xxaiyy

2015-06-11 20:57:14 +08:00

@Felldeadbird 我也去买点回来吃吃O(∩_∩)O哈哈~

xxaiyy

2015-06-11 20:58:19 +08:00

@lsylsy2 反正我是知道淡水鱼不能吃生的~而且也不好吃o(╯□╰)o

shiny

2015-06-11 20:59:32 +08:00

每次吃三文鱼都觉得自己像在嚼小时候的橡皮

ichou

2015-06-11 21:11:56 +08:00

@shiny 请告诉我橡皮是什么牌子的膝盖已经给你了

xxaiyy

2015-06-11 21:25:03 +08:00

@ichou @shiny 同求O(∩_∩)O~

lingo233

2015-06-11 21:27:48 +08:00

竟然不是日文菜单差评差评啊lol

xxaiyy

2015-06-12 08:10:24 +08:00

@lingo233 差评差评

lingo233

2015-06-12 08:38:57 +08:00 via Android

@xxaiyy 哪里差评啦__(: 3 ｣∠)__

xjoker

2015-06-12 08:57:23 +08:00

@shiny 觉得在嚼橡皮+1

peartail

2015-06-12 10:46:40 +08:00

日本菜不错，就是选择太少了。生鱼片和寿司之类的还算有特色。拉面么。。。吃多了还是觉得兰州拉面棺里的拉面拌面炒面好吃啊。。。

以前在国外读书的时候，中餐馆和日本菜馆最明显的差别就是，中餐馆菜单特别特别厚实。

cdffh

2015-06-12 11:45:54 +08:00

自从楼主来了 v2ex的美食板块多了不少内容啊

xxaiyy

2015-06-12 11:58:59 +08:00 via Android

@peartail 我想应该是中餐如果没图片点菜，不知道会点出一桌什么样的奇葩菜O(∩_∩)O~

xxaiyy

2015-06-12 11:59:38 +08:00 via Android

@cdffh 是否有奖金$_$

cdffh

2015-06-12 12:05:05 +08:00

@xxaiyy 这个别问我啊问站长不过你如果来成都的话我可以考虑请你吃饭.

glasslion

2015-06-12 12:50:48 +08:00

@xxaiyy 以大部分国人的吃法, 火锅里的寄生虫不会比日料少

whattheh3ll

2015-06-12 15:05:36 +08:00

广东沿海从小到大吃了 30 多年生腌海产的路过。

xxaiyy

2015-06-12 15:22:37 +08:00

@whattheh3ll 内陆人民投来羡慕的眼光

xxaiyy

2015-06-12 15:24:24 +08:00

@glasslion 我想讨论菜单的问题，结果大家都在讨论寄生虫了，还让不让好好吃饭啦Σ(っ °Д °;)っ

darrenxyli

2015-06-12 20:36:34 +08:00

那个寿司握卷和摆放方式太不专业了...一张图就暴露了，花花绿绿的配料，中国式寿司

xxaiyy

2015-06-12 21:58:52 +08:00 via iPad

@darrenxyli 专业！可以一起讨论下吃这个问题😄

paradoxs

2015-06-23 23:07:05 +08:00

三文鱼和鳗鱼，都不够新鲜。