关于多线程多协程的疑惑

用 php 的 ptheads 扩展写了一个跑多线程的 demo，如下：

<?php

class TestMysql extends Thread
{
    public function run()
    {
        $conn = new mysqli('localhost', 'root', '', 'test');
        $query = $conn->query("select sleep(1) as t" . $this->getThreadId());
        $result = $query->fetch_assoc();
        echo json_encode($result) . "\r\n";
    }
}

$t = microtime(1);
$t1 = new TestMysql();
$t2 = new TestMysql();
$t1->start();
$t2->start();
$t1->join();
$t2->join();

var_dump(microtime(1) - $t);

demo 的总运行时间是 1 秒，说明线程是并发执行的。我目前对底层知识了解不多，对比 swoole 的多协程开发，有一些疑惑，希望有人可以解惑下：

1. 这个 demo 的 2 个线程用到了 cpu 的多核了吗，怎么去验证？
2. 如果没有用到 cpu 的多核，说明线程遇到 io 阻塞的时候，会切换线程（同时 io 操作仍在执行，且执行完后会异步回调）。这样的话就和 swoole 的协程的处理思路是一样的了，只是 swoole 的协程对 io 阻塞的函数还有讲究，需要这些函数可以支持异步。swoole 为了实现这个，早期还专门针对 sleep/mysql/redis 等提供了支持异步的 sdk，后期通过底层的 hook 技术实现了这些原生函数一键协程支持。但是上面的多线程 demo 可以说明，多线程根本不需要多此一举。为什么协程需要这样处理呢？