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baox2
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这个东西什么原理?不锈钢冰块?

  •  
  •   baox2 · 2013-06-06 15:41:36 +08:00 · 14253 次点击
    这是一个创建于 4199 天前的主题,其中的信息可能已经有所发展或是发生改变。
    在zdm上看过一段蛮欢乐的评论,

    http://www.smzdm.com/youhui/212477#comments

    不过那时没来得及下单,刚才上jd看到到货通知,觉得有点意思准备入一套玩玩。
    其实,很想知道这东西是什么原理,速冻液体?
    不知道v2exer有没人,给科普一下
    23 条回复    1970-01-01 08:00:00 +08:00
    baox2
        1
    baox2  
    OP
       2013-06-06 15:53:44 +08:00

    有点想念我的Tiffany 了
    zorceta
        2
    zorceta  
       2013-06-06 15:56:59 +08:00   ❤️ 1
    下面评论说的 确实 水的比热容非常大
    http://zh.wikipedia.org/zh/%E6%AF%94%E7%86%B1%E5%AE%B9#.E5.9F.BA.E6.9C.AC.E7.89.A9.E8.B3.AA.E6.AF.94.E7.86.B1.E5.88.97.E8.A1.A8
    这里的表中水是最大的
    比较大而无毒的有乙醇 石蜡 油
    再加上钢铁导热比较快
    所以可能是不锈钢内包乙醇
    zorceta
        3
    zorceta  
       2013-06-06 15:57:35 +08:00
    @baox2 这楼歪的
    baox2
        4
    baox2  
    OP
       2013-06-06 16:06:41 +08:00
    @zorceta 如果只是 酒精在里面 那干嘛还卖那么贵 (相对来说啦十块钱一粒,我都能买两瓶二锅头了)
    zorceta
        5
    zorceta  
       2013-06-06 16:43:44 +08:00
    @baox2 钢 酒精 模具 灌装 之类的
    费用不止算材料嘛不是
    再说了 人家都说了是耍(zhuang)帅(bi)神器了嘛
    P233
        6
    P233  
       2013-06-06 17:18:31 +08:00
    “喝威士忌当然要冰凉口感才行,想要冰凉的话,直接把酒放在冰箱里似乎又不大合适,加冰块虽然可以解决这个问题,但是在觥筹交错间冰块荣华也就冲淡了酒精度,因此威士忌变得不pure。”

    。。。。。。。。。。。。。。 不知道该说什么
    berlinwall
        7
    berlinwall  
       2013-06-06 17:29:16 +08:00
    我就直接把酒放在冰箱里,没觉得有啥不合适。当然这不符合装逼的原则 XD
    srsman
        8
    srsman  
       2013-06-06 22:43:49 +08:00
    原理同此!http://www.smzdm.com/youhui/157467 技术与安全性方面,根据官方的说法,产品内部采用了一种可以循环吸热与放热的材料,可以先迅速吸热,并缓慢放热。全封闭的不锈钢外壳则保证了饮品的安全,内部物质不会有泄漏
    013231
        9
    013231  
       2013-06-06 23:22:35 +08:00
    @zorceta 不清楚裏面溶液的冰點是多少. 或許你應該考慮裏面溶液的熔化熱而非比熱容.
    zorceta
        10
    zorceta  
       2013-06-06 23:27:30 +08:00
    @013231 乙醇熔点-114.3摄氏度,沸点78.4摄氏度。
    主要性能和比热容有关。
    Luzifer
        11
    Luzifer  
       2013-06-06 23:31:46 +08:00
    京东周年庆是不是要到了?618吧.
    013231
        12
    013231  
       2013-06-06 23:33:49 +08:00
    @zorceta 京东商城的商品介绍中提到, 制冷液是乙醇和纯净水, 并非纯乙醇. 我还是更倾向于熔化吸热, 否则储热量太低了.
    binux
        13
    binux  
       2013-06-07 00:04:51 +08:00
    @srsman 先迅速吸热,并缓慢放热...这表明这东西需要放冰箱很久才能用一次。。
    @013231 乙醇和纯净水...你直接说非100%的酒精不就完了,这东西和喝的酒一样一样的。。
    zorceta
        14
    zorceta  
       2013-06-07 00:18:20 +08:00
    @013231 那么水的比例不小
    @binux 反了吧..先放热,再按从酒里吸热啊 要是按他说的 那不该是高温保温了吗
    说起来水的比热容大 但是0摄氏度就冻上了 所以估计是掺乙醇把熔点降到普通冰箱冷冻室温度以下 机油防冻液就是这个原理吧
    013231
        15
    013231  
       2013-06-07 00:35:57 +08:00
    @binux
    @zorceta
    "先迅速吸热,并缓慢放热"說的是金屬咖啡豆, 和這個不銹鋼冰塊不是同一種東西.
    金屬咖啡豆裏裝著低熔點合金, 投入燙咖啡後金屬熔融吸熱使咖啡迅速降至可飲用的溫度; 然後金屬慢慢凝固, 此過程中放熱使咖啡恒溫.
    baox2
        16
    baox2  
    OP
       2013-06-07 12:52:56 +08:00
    @binux
    @zorceta
    @013231
    @srsman
    @berlinwall

    看来看去,问题还是在比热容的物质上。
    不过现在回头想想,那应该算是别人的商业机密吧,所以,看着聊聊就好了。
    zorceta
        17
    zorceta  
       2013-06-07 13:05:35 +08:00
    @baox2 商业机密个啥。。要说商业机密,它的不锈钢全封闭铸模可能还算得上。。
    baox2
        18
    baox2  
    OP
       2013-06-07 13:11:57 +08:00
    @zorceta 这个好像说到点上了 好了 不理那么多了 等收到了自己再来po一下
    周末愉快
    zorceta
        19
    zorceta  
       2013-06-07 13:38:12 +08:00
    @baox2 等开箱报告: )
    likuku
        20
    likuku  
       2013-06-07 22:54:27 +08:00
    「喝威士忌当然要冰凉口感才行,想要冰凉的话,直接把酒放在冰箱里似乎又不大合适,加冰块虽然可以解决这个问题,但是在觥筹交错间冰块荣华也就冲淡了酒精度,因此威士忌变得不pure。」

    解决这个问题的办法很简单,我在查餐厅见过:特制的冰奶茶,里面冰块是用一样的奶茶冻起来的。
    baox2
        21
    baox2  
    OP
       2013-06-08 01:33:15 +08:00
    @likuku 嗯..莫非还有冰威士忌或者冰干红? 冰奶茶那个蛮有创意的。
    sinxccc
        22
    sinxccc  
       2013-06-08 02:26:29 +08:00 via iPhone
    @likuku 酒放在冷冻室是不会结冰的,只会冻成粘稠状。不过想不通直接把酒丢冰箱里有啥问题…

    另外喝威士忌的温度我个人觉得还是20几度比较好…
    rrfeng
        23
    rrfeng  
       2013-06-08 09:00:24 +08:00
    @binux
    @zorceta
    @013231
    @srsman
    @berlinwall
    @baox2

    理论上来讲,比热最大的就是水,但是作为少量的水,真的能冷却一大杯饮料?
    怎么也不可能达到1:1的质量比(饮料大部分都是水,所以比热也按水算的话),那半杯子铁块喝起来肯定很不爽 XD

    1. 首先想到应该是一种『熔点』在适宜温度(比如10度)的物质,因为相变吸热要比单纯热交换吸热大得多。
    冰的熔化热是 334 J/g,水的比热是 4.2 J/(g·k) ,也就是说
    1g 冰融化(0度-0度)可以使同样质量的水降低 334/4.2 = 79K (假设水未结冰- -)
    换句话说就是 1:10 的质量比下,冰块可以使水降低 7.9 度,很合适了吧?

    2. 但是实际上肯定不会是水。为什么呢,冰的熔点是 0 度,而且熔化非常快,这样就导致,很短的时间内饮料降至 0 度左右(太凉了~),然后化成水之后就失去了很好的保温作用(不够持久~)
    所以,什么材料更好呢?
    应该是一种复合的,非晶态(在封闭的小铁块里固液转换并不是好事)的『蓄热材料』

    https://www.google.com/#output=search&q=蓄热材料

    ============================================================

    放上这个不会变味儿么- -
    304 不锈钢顶得住酸性饮料么
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